
Когда слышишь про оптовые кухонные мойки из нержавеющей стали фабрики, многие сразу представляют штампованные чаши с тонким металлом. А ведь разница между рядовым производством и тем, что делает ООО Сянъин наука и техника развитие - как между консервной банкой и хирургическим инструментом. Вот уже с 90-х они в Цюаньчжоу оттачивают эту разницу.
На рынке сплошь и рядом заявляют про 1.2 мм, но при вскрытии оказывается 0.8 с напылением. Мы в 2017 году попались на этом, закупив партию для сетевых столовых - через полгода мойки пошли волной. Сейчас всегда требую у фабрик типа Сянъин разрезы контрольных образцов.
Их технология cold stamping даёт равномерное распределение толщины - в углах не менее 0.95 мм при заявленных 1.0. Это видно по тому, как глушится звук от падающей посуды.
Кстати, их сайт https://www.xygoroo.ru долгое время не показывал эти технические нюансы - видимо, рассчитывали на профессионалов, которые сами разберутся. Сейчас добавили схемы напряжений металла после штамповки.
Забудьте про стандартные переливы под шланг 50 мм. У фабрики из экономической зоны Хайси в конструкции сразу заложен антиперелив с лабиринтным уплотнением - вода уходит бесшумно даже при полном напоре.
Помню, в 2019 году пробовали ставить их конкурентов с 'инновационным' дренажом - через месяц засорялись жировыми отложениями. Пришлось демонтировать три кухни в Сочи.
Сейчас всегда обращаю внимание на конфигурацию сифона - у них он с увеличенным сечением, но без потери скорости потока. Мелочь, а экономит нервы шеф-поварам.
Многие не понимают, зачем нужна двухсторонняя полировка 240 grit. Дело не в блеске - при такой обработке молекулярная структура поверхности лучше гасит вибрации. Проверяли децибелометром: разница с односторонней полировкой до 15 дБ.
Особенно критично для ресторанов открытой планировки - где кухня в зале. Там каждая деталь работает на акустику.
Стандартные 600х500 мм часто не учитывают эргономику коммерческих помещений. Фабрика делает несимметричные чаши 800х550 с смещённым сливом - вода не застаивается в углах.
Как-то пришлось переделывать проект для пекарни в Краснодаре - из-за неправильного уклона дна в углах скапливалась мука. После установки их моделей с увеличенным углом наклона проблема исчезла.
Кстати, они одни из немногих сохранили ручную гибку бортиков - станок не может повторить эту плавную кривизну.
В 2020 году пробовали ставить мойки с нано-покрытием от корейского производителя - через 200 циклов мойки защитный слой стирался. У китайских аналогов вообще отслаивался через полгода.
Сянъин пошли другим путём - добавляют медь в сплав нержавейки. Эффект невидимый, но бактериологический тест показывает снижение микрофлоры на 70% даже без дезинфекции.
Правда, есть нюанс - такой сплав требует особого режима сварки, иначе появляются микротрещины. Их технологи, кажется, добились стабильности только к 2018 году.
Из-за той же меди мойки выдерживают кипяток до 140°C без деформации. Проверяли случайно - оставили кипящий котёл в раковине, когда сработала пожарная сигнализация. После охлаждения форма сохранилась идеально.
С их расположением в Цюаньчжоу есть плюс - порт рядом, но в высокий сезон контейнеры идут дольше. Приходится закладывать 60 дней на доставку в РФ.
Зато на складах всегда есть 15-20 базовых моделей - не как у немецких производителей, где ждать нужно 4 месяца.
В прошлом году из-за пандемии они накопили трёхмесячный запас стали AISI 304 - это чувствовалось, когда другие фабрики простаивали.
Их система подвеса с противовесом - казалось бы, мелочь. Но когда ставил мойки в школьной столовой, понял разницу: дети постоянно опираются на борта, обычные крепления не выдерживают.
У них там скрытый кронштейн из композитного сплава - выдерживает нагрузку до 200 кг. Проверяли мешками с сахаром - чисто ради эксперимента.
Монтажники сначала ругались на сложность установки, но потом оценили - регулировка по высоте занимает минуты вместо часов.
С 2015 года они поменяли конструкцию сифона три раза. Сейчас сделали съёмную решётку с магнитным замком - для чистки не нужны инструменты. Мелкое усовершенствование, а на кухне экономит минуты, которые складываются в часы.
В итоге выбирая оптовые кухонные мойки из нержавеющей стали фабрики, смотрю не на цену за штуку, а на совокупность этих мелочей. ООО Сянъин наука и техника развитие хоть и не раскрученный бренд, но за 30 лет они прочувствовали каждую деталь. Как-то так.